Veg of Lund vinnare i World Food Innovation Awards

Det svenska livsmedelsbolaget Veg of Lund har fortsatta framgångar på den internationella livsmedelsarenan. I årets upplaga av World Food Innovation Awards vann bolagets potatisbaserade dryck, DUG[®], första pris i kategorin Best Allergy-Friendly Product och nådde hög placering i tre övriga kategorier, med ett specialpris i kategorin Bästa växt-baserade dryck. I den internationella jurybedömda tävlingen deltog totalt 276 produkter från 22 länder.

Veg of Lund har inlett arbetet med framtidens vegetabiliska alternativ till köttprodukter

Två av Sveriges ledande livsmedelsbolag, var och en inom sitt område, samarbetar för att få fram fler av framtidens växtbaserade livsmedel. Den 11 november 2020 meddelade Veg of Lund och Scandi Standard att bolagen ska samarbeta för att ta fram nya växtbaserade köttprodukter. I december startade bolagen en gemensam forskargrupp med målet att inom ett eller två år kunna erbjuda helt nya livsmedel som möter den starka konsumenttrenden med ökande efterfrågan på växtbaserade produkter med hög kvalitet och lågt klimatavtryck.