SvenskaEtt år präglat av förberedelsearbete och covid-19
03
dec
dec
Två av Sveriges ledande livsmedelsbolag, var och en inom sitt område, samarbetar för att få fram fler av framtidens växtbaserade livsmedel. Den 11 november 2020 meddelade Veg of Lund och Scandi Standard att bolagen ska samarbeta för att ta fram nya växtbaserade köttprodukter. I december startade bolagen en gemensam forskargrupp med målet att inom ett eller två år kunna erbjuda helt nya livsmedel som möter den starka konsumenttrenden med ökande efterfrågan på växtbaserade produkter med hög kvalitet och lågt klimatavtryck.
Veg of Lund AB (”Veg of Lund”) (ticker: VOLAB) och Scandi Standard AB (ticker: SCST) har tecknat samarbetsavtal för att utveckla växtbaserade alternativ till köttprodukter. Den globala marknaden för köttalternativ värderas till 8,1 miljarder US-dollar med en genomsnittlig tillväxt om 7,8 procent för perioden 2019 till 2026[1]. I ett gemensamt forsknings- och utvecklingsprojekt avser Veg of Lund och Scandi Standard att inom ett till två år kunna lansera en ny kategori livsmedel som har stor potential att komplettera respektive bolags befintliga huvudprodukter. De färdigutvecklade produkterna avses att användas som bas för alternativa köttprodukter.